納溪區柿子灣蔬菜合作社有三招，一年盈利30萬
韓韋特約記者 周超文 文/圖
“菜來瞭！”11月23日下午4時許，瀘州市納溪區棉花坡鎮“柿子灣蔬菜合作社”理事長張勇準時將運菜車開到瞭瀘州城區的一傢大超市，不少等待買菜的市民頓時歡呼起來。
低菜價滿足瞭市民的“菜籃子”，穩定的銷售量也讓張勇感到振奮。近兩年菜市起伏不定，不少蔬菜合作社都因為經營不善而倒閉，但張勇的柿子灣合作社卻一直穩紮穩打、逐漸壯大，蔬菜面積由2011年的近100畝擴大到500多畝，社員從20多戶增加到134戶，今年合作社預計有近30萬元的盈利。
蔬菜管護隊從源頭保證蔬菜品質
來到柿子灣蔬菜合作社生產基地，記者見到，連片逾100畝的菜地裡種植的白菜、蘿卜、萵筍等蔬菜長勢喜人，正在采收蘿卜的柑灣村四組64歲社員黃學蓮興致高昂：“我們這個年紀挑不起，抬不起。現在加入合作社種菜，規定不能用農藥、殺蟲水，哪怕蔬菜長蟲眼合作社也照收不誤，我這2畝菜地年收入少說也有萬把元。”
為確保蔬菜品質，合作社理事長張勇從2011年牽頭組建合作社起，他就同時組建瞭一支由5名社員組成的“蔬菜管護隊”，對蔬菜實施 “三統一”管理，即統一發放種子、統一施肥打藥、統一價格收購。
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據張勇介紹，統一發放種子，是為瞭保菜品不雜，成規模；統一施肥打藥，是為瞭保證蔬菜的生態種植，所用肥料全是油枯和傢禽肥，施用的農藥全是低毒、無殘留的生物農藥，同時采用生物殺蟲燈等進行防控。
如今，由於合作社蔬菜品質有保證，其產出的蔬菜在納溪區市場占牢一席之地。合作社不僅躋身於瀘州市示范專合社行列，其產出的蘿卜、西紅柿、豇豆等8個時令蔬菜，還獲得瀘州市農業局無公害蔬菜認證。
直銷直送薄利多銷保微利
為瞭發展壯大合作社，作為理事長的張勇在合作社成立伊始就把目光鎖定在瞭超市。張勇將納溪區摩爾瑪超市70平米的蔬菜攤區以合作社名義整體租用下來。在租金支付上，合作社與超市以100∶1的比例來提“點子”。此舉既保障瞭超市攤位費的即時收取，而合作社在讓利於市民上有瞭更大的操作空間。
記者在超市蔬菜區看到，目前在市場上零售為3元/公斤的蘿卜，在這裡隻賣1.76元；而圓白菜在這裡也隻賣2.16元/公斤，足足比市場銷售價低瞭將近1元。
如此低的價格，合作社能否盈利？“我們靠的是薄利多銷。”張勇給記者算瞭一筆賬：目前的蘿卜和白菜，商販到地頭的收購價是0.8元/公斤—1.2元/公斤，合作社收購價為1.2元/公斤—1.5元/公斤，超市銷售價格隻比收購價每公斤增加瞭0.3元—0.4元，與市場上零售菜價更是沒法比，有的菜每斤少幾角，多的則直降一半。然而正是靠著低價和新鮮，合作社的蔬菜口碑良好，每天都被搶購一空，在賺回瞭超市攤位費、營業員工資外，每斤菜還有幾分錢利潤。
除瞭在超市銷售，合作社目前還為幾傢機關食堂和學校提供送菜服務。由於省卻瞭場地租金和人工成本，送菜的價格每斤比超市還要低幾分到一角錢。
如今，柿子灣蔬菜合作社就靠著薄利直銷和直送，每月蔬菜銷量都在3.5萬公斤以上，除去成本，每月還有2萬餘元的純利。
精打細算自駕運輸降成本
每天早上六點不到，合作社理事長張勇都早早自駕貨車趕去收菜，然後送到超市和機關、學校的食堂。等張勇忙完，一般都過瞭上午10點。
不僅如此，每天送完菜回傢，他還要同其他社員一樣，到自己菜地裡準備第二天的蔬菜。“我們合作社一年能掙上幾十萬元，自己駕車運送蔬菜，也是增收的一個因素。”張勇說，蔬菜專合社利潤薄，隻有精打細算，才能維持正常運轉。
目前，柿子灣蔬菜合作社每天從菜地到餐桌所運送的新鮮蔬菜達2500斤左右，把蔬菜送完，至少需要花上3個多小時。“如果合作社沒有車，請外面車輛來販運，則需要250元一趟，一個月下來，至少要花費7500元。”張勇說。
合作社從成立伊始，張勇就將自己的小轎車賣瞭，換回一臺載重達2.5噸的小貨車，每天早上親自駕車運送蔬菜。“自駕車運送，不算自己付出的勞力，隻算油錢和損耗，一天頂多就是100元左右，每天可省150元，一年下來，就可省5萬餘元。”張勇說，雖然辛苦些，但畢竟看得到成效。
本文來源：四川在線-四川農村日報
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